Feeds:
Записи
Коментарі

Posts Tagged ‘Центральна Америка’

                                    Привіт, друзі!
Ваніль – вічнозелена витка рослина, ліана, батьківщина якої – Мексика та Центральна Америка.
Ця рослина – перша орхідея, що потрапила до Європи завдяки славетному мореплавцю Христофору Колумбу. Сталося це у 1502 році. Квітує ваніль великими зеленкувато-жовтими квітками, діаметром близько 10 см, які розкриваються тільки на один день. Вони мають дуже приємний аромат і запилюються лише місцевими мексиканськими бджолами або пташками колібрі.
В інших регіонах Світу кожну квітку запилюють вручну. Плід ванілі – зелений стручок завдовжки 10-30 см, достигає дев’ять місяців.
Свіжі плоди ванілі не мають аромату. Щоб одержати прянощі, стручки обробляють та сушать 2-3 місяці за спеціальною технологією.
Плодоносить ваніль до 20-50 років.
Стручки добре обробленої ванілі зберігають свій аромат до сорока років!
Більше дізнайся:
Ваніль // Яблунька. – 2017. – № 3. – С. 22-23.

 

 

Advertisements

Read Full Post »